Chi siamo
Tecnologia e tradizione
Siamo un team di ingegneri, data scientist e appassionati del settore alimentare. Crediamo che l'intelligenza artificiale possa aiutare i macellai italiani a lavorare meglio, sprecare meno e guadagnare di piu.
Siamo un team di ingegneri, data scientist e appassionati del settore alimentare. Crediamo che l'intelligenza artificiale possa aiutare i macellai italiani a lavorare meglio, sprecare meno e guadagnare di piu.
MacellerIA nasce nel 2025 da un'intuizione semplice: ogni giorno, i macellai italiani sprecano tempo e denaro cercando di gestire le scorte a occhio. Prodotti che finiscono senza preavviso, ordini fatti di fretta, freschezza controllata a memoria.
Abbiamo parlato con decine di macellai in tutta Italia. Abbiamo capito i loro problemi, i loro ritmi, le loro esigenze. Poi abbiamo costruito MacellerIA: un sistema che vede il banco con gli occhi dell'intelligenza artificiale e agisce come il piu attento degli assistenti.
Ogni decisione che prendiamo parte da tre principi fondamentali.
Il sistema deve funzionare sempre, senza interruzioni. I macellai lavorano alle 5 di mattina e non possono permettersi downtime.
Se il macellaio deve leggere un manuale, abbiamo fallito. L'interfaccia deve essere intuitiva come un semaforo: verde, giallo, rosso.
Non vogliamo sostituire il macellaio. Vogliamo dargli uno strumento che lo renda piu libero di fare cio che sa fare meglio: servire i clienti.
Un gruppo eterogeneo unito dalla passione per la tecnologia applicata al mondo reale.
CEO & Co-Founder
CTO & Co-Founder
Head of Product